美食

天冷了，这菜就是小人参，隔三差五炒一盘，滋补去秋燥又鲜美秋季是丰收的季节，这时候有很多蔬菜上市了，像是什么莲藕，板栗，南瓜等等，都是我们所喜欢的食材，其中还有一种蔬菜不容忽视，那就是茭白，茭白是我国“江南三大名菜”之一，是很多人都爱吃的一种...

清蒸大闸蟹又到了大闸蟹上市季节啦，相信有很多朋友和我一样，对大闸蟹都是无法抗拒的。清蒸大闸蟹，原汁原味最大限度地保留了大闸蟹的鲜美和营养，满满的蟹黄一口下去真的太满足了，大家试试吧。食材：大闸蟹、白酒、生姜蘸蟹小料：蚝油、醋、生抽、生姜末做...

烧烤已经成为了人们聚会、宵夜必不可少的一道美食，天南地北各自有其不同的代表做法，新疆烧烤在其中杀出重围，被称为烧烤鼻祖，大漠之王。新疆烤肉在中国已经有1800年的历史，其独特的风味，扎实的物料，让很多食客朋友愿意不远万里前往新疆，只为了尝上...

中国最爱吃鸭子的，而且吃得家常恣意的当属长江流域。从上游的四川、重庆逶迤而下，行过幽深三峡，到达湖北宜昌时冲破咽喉地势，豁然开阔，再一路向着武汉、九江、南京奔流，终至上海。 这一路上星罗棋布着甜皮鸭、樟茶鸭、板鸭、冒烤鸭、酸萝卜老...

初秋阳气肃降，呈现收敛之势，此时的饮食应以除热化湿、养阴润肺为重，选择一些清淡滋补的汤品，缓解秋天的干燥。第一道汤：西湖牛肉羹——补气血、健脾胃西湖牛肉羹做法步骤：1.市场买的熟牛肉一小块，切成大小均等的牛肉粒，嫩豆腐一小块同样切成小粒，香...

鸡汤是非常补身体的，特别是老母鸡汤，对于孕妇还有生病的人、做了手术的人都特别滋补，可以促进身体各项机能的恢复。不过鸡汤在炖煮的时候很容易在汤面上有一层厚厚的黄灿灿的鸡油，吃着会非常的腻。不妨使用下面的这些方法给鸡汤去去油吧。鸡汤油太多要怎样...

相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候很多朋友们仍处于口干舌燥，食欲不佳，状态又不好的一个情况。那么，小编建议大家在生气的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品，因为这...

本文转自：西安日报清明节这一天有很多人会吃青团，吃青团这种习俗，主要起源于周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。清明节吃青团在南方比较常见，关于青团，清代著名文学美食家袁枚在《随园食单》中...

　　芹菜好吃的做法有：芹菜炒香干、芹菜炒鸡蛋、凉拌芹菜、芹菜炒肉、芹菜炒粉丝、芹菜炒虾仁、青椒炒芹菜。芹菜是日常生活中极为常见的一种绿色蔬菜，口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，因此...

蛋炒饭好吃的做法有：火腿蛋炒饭、什锦蛋炒饭、牛肉蛋炒饭、腊肠鸡蛋炒饭、牛肉蛋炒饭、泡菜蛋炒饭、玉米蛋炒饭、虾仁蛋炒饭等。蛋炒饭是一道家常菜，口感松软，样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。下面给大家介绍几种蛋炒饭的详细做法！火腿蛋炒粉的做法步骤...

不知道大家有没有用电磁炉炒过菜？是不是也觉得电磁炉炒出来的菜总是不如燃气灶炒的好吃？那究竟是为什么呢？　　其实不仅电磁炉和明火做饭口味有差别，不同功率的明火之间也有差别，甚至厨师对油温火候的把控也会对口味产生影响。通常而言，明火做饭更容易产...

　　油酥饼这个做法太好吃了，金黄酥脆，出锅后满屋都是香味。小时候一直很喜欢吃油酥饼，以前和奶奶一起住的时候奶奶就经常做，后来我也跟着学会了，油酥饼有甜咸两种口味，做法简单，还可以加自己喜欢的馅，当早餐或者晚餐都非常不错，现在食物吃的方法实在...