鱼 - Ｗ-bolg-王克锋博客记录生活点滴

清蒸鲈鱼的家常法，肉质鲜嫩吃起来不腥不柴

王克锋2022-10-05美食396

哈喽，大家好，今天是国庆节，家里面都会来亲戚朋友今天给大家分享一道非常有面子的清蒸鲈鱼，按照我这个方法做出来的清蒸鲈鱼肉质鲜嫩吃起来不腥不柴，做出来非常的有面子，下面我们一起来了解一下。材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（4...

王克锋2022-02-28美食360

　　一说到酸菜鱼，肯定很多人都特别爱吃，酸爽开胃，特别促进食欲，下饭下酒，让人百吃不腻。其实酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品，也称为酸汤鱼，是重庆江湖菜的开路先锋之一。此菜不仅口感极佳，营养也很丰富，因为鱼肉里面含有丰富优质蛋白，能提供人丰富...

王克锋2020-12-26美食1530

在这个刮着凛冽寒风的冬季，最是适合喝上一碗“酥而不烂、浓而不膻”的清鲜羊肉汤。用料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐清炖羊肉汤的做法：一、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水；二、用清水将羊肉清洗干净后切成小块；三、在锅...

王克锋2020-12-26美食1453

主料：萝卜1条(3斤)、鲫鱼2条(800)g辅料：盐适量、姜1小块、葱2根、料酒1大匙鲫鱼萝卜汤的做法步骤：1、鲫鱼洗净，用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀，腌15分钟；2、萝卜去皮切粗丝；3、姜切片，葱切葱花；4、萝卜放入适量的水煮开；5、热...

王克锋2020-12-21美食1629

　　做完这道菜整个厨房都洋溢着浓浓的蒜香味，真是妥妥的勾起人的食欲，而吃起来更是魚肉鲜嫩，唇齿留香；制作方法又极其简单，成品菜再放些火麻仁，营养颜值自不必说，值得尝试做一下。原料：鳕鱼、火麻仁、大蒜、葱末、姜末、料酒、味极鲜、蒸鱼豉油、豆瓣...