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今天给大家分享一款最经典的清汤面做法

王克锋2022-11-29美食122

        大家好,很多人都不知道早餐是什么,今天给大家分享一款最经典的清汤面做法味道非常的鲜美,比饭店卖的还好吃,非常适合家里有老人,孩子或者是平时上班的朋友们会烧开水就可以做,是一款十足的懒人早餐。

清汤面.jpg

        一起跟着文章来看看是怎么做的吧。


       第一步调汤: 清汤面想要好吃,汤汁是关键,碗中加入一勺盐,一勺鸡精两勺生抽,酱油加入几粒豆豉,加入豆豉更能体现出清汤面的味道加入适量的白胡椒粉,增效加入适量的葱花,葱花可以多一些,这样葱香味浓郁,更好吃,然后就是清汤面的灵魂了,加入两勺提前熬好的猪油,没有猪油的清汤面就没有灵魂了。

        这也是清汤面好吃的关键加入猪油以后,面条吃起来会更加的爽滑,而且连汤汁都能喝掉就算里面没有肉,也会有肉香味加入少许的生晒虾皮

清汤面1.jpg

        第二步煮面:接下来,烧水,开大火,马水烧开烧开后要适量的开水倒入碗中,激发出调料的香味然后用勺子搅拌均匀,把猪油化开哇,实在太香了,脚匀后先放一旁备用煮开以后加入一次凉水,这样煮出来的面条不糟,不烂,不浓汤再次煮开以后再一次加入凉水,这样煮出来的面条更加爽滑劲道俗话说三开饺子两开的面做饭还得看经验。把面条煮至没有硬心就可以了,这时候的口感是最好吃的好了把面条捞出,放入碗中一道香喷喷的清汤面就做好了,闻着实在太香了,看着也特别的有食欲面条爽滑劲道,躺鲜味美,自己在家做的干净又健康,喜欢我的文章记得留言转发出去。

清汤面2.jpg

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标签: 面食早餐

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